Харьков Сделать стартовой    Добавить в избранное  

Харьков:  О Харькове)   Районы области)   Кинотеатры)   Клубы)   Кафе,Бары)   Гостиницы)   Бани, сауны)   Парки)   Теарты)   Музеи)
     Галереи, выставки)   Стадионы и корты)   Верховая езда)   Катки)   Спорт и красота)   Храмы и соборы)   Компьютерные клубы)  
Транспорт:   СТО,АЗС,Тюнинг)   Автомагазины)   Автосалоны)   Прокат авто)   Автошколы)   TAXI)   Метро)                 [ ]
Образование:   Учебные заведения)   Стипендия)   $$$ для студентов)
Медицина:   Больницы)   Аптеки)   Стоматология)          Банки)   Ломбарды)   Форекс)   Электронные деньги)
Недвижимость:   Квартиры посуточно)   Агентства)   Элитное жильё)   Кредиты на жилье)   Строительство, ремонт)
Медиа:   Радиостанции)   Газеты, Журналы)   TV-программа)   WEB-камеры)   Кабельное ТВ)   Провайдеры)   Домашние сети)   РА)   Wi-Fi)
Сервисы:   ЧАТ)   Форум)   Знакомства)   Send SMS)   Радио)    Открытки)   Сонник)   Обьявления)   Погода)   Почтовые Индексы)
Город Харьков - Осень
Знакомства на любой вкус!

 
Харьков Форум :: Просмотр темы - Кондитерство
 FAQFAQ   ПоискПоиск     ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Кондитерство
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Харьков Форум -> Кулинария и рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Karmen
Новенький
Новенький


Зарегистрирован: Oct 17, 2018
Сообщения: 93

СообщениеДобавлено: Чт Окт 25, 2018 8:34 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чак чак настоящий татарский
Продукты
Для теста :
Яйца - 4 шт.
Мука - 350-400 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Сода - 1/2 ч. ложки
Для сиропа :
Мед - 1 ст.
Сахар - 1 ст.

Масло растительное для фритюра- 1 л
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Karmen
Новенький
Новенький


Зарегистрирован: Oct 17, 2018
Сообщения: 93

СообщениеДобавлено: Чт Окт 25, 2018 10:01 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

медовик
Рецепт:
Масло или маргарин 120 гр
Сахар 100 гр
Мед 3 ст. ложки
Яйца 4 шт
Сода 1 чайная ложка
Мука 260 гр
Фольга
Сметана 20% 600 гр
Сахар для крема 130 гр
Масло сливочное 200 гр
Белый шоколад по желанию 100 гр
Сливки 2-3 ложки
Печенье песочное 100 гр
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Karmen
Новенький
Новенький


Зарегистрирован: Oct 17, 2018
Сообщения: 93

СообщениеДобавлено: Пт Окт 26, 2018 11:29 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Воздушные Творожные Пончики
Рецепт:
Творог 300 гр
Яйца 3 шт
Сахар 3 ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сметана 1 ложка
Соль
Манка 1 ложка
Мука 130 гр
Ваниль
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natali777
Любитель
Любитель


Зарегистрирован: Dec 13, 2017
Сообщения: 172

СообщениеДобавлено: Пт Ноя 09, 2018 7:06 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все любят сладкое и я не исключение
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natali777
Любитель
Любитель


Зарегистрирован: Dec 13, 2017
Сообщения: 172

СообщениеДобавлено: Пт Ноя 09, 2018 7:33 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за рецепты, я тоже люблю тортики
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jogo
Новенький
Новенький


Зарегистрирован: Aug 02, 2017
Сообщения: 7

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 28, 2018 6:15 pm    Заголовок сообщения: Re: Кондитерство Ответить с цитатой

[quote="ViktoriaVika"]А есть ли среди нас профессиональные кондитеры? Очень хотелось бы с вами пообщаться, возможно даже в приватной переписке. Дело в том, что за последние годы кондитерство стало моим любимым занятием, всему учусь сама и многое уже умею, но все равно есть вопросы. Очень бы хотелось, чтобы вы поделились со мной своими секретами.[/quote]

самое главное в этом деле - правильно подобрать инвентарь. я сейчас ищу где лучше купить кондитерский, пока что в раздумьях(
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
leya
Новенький
Новенький


Зарегистрирован: Jul 27, 2017
Сообщения: 13

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 28, 2018 6:31 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По поводу кондитерского инвентаря согласна с вами, действительно очень много зависит от того, с чем и на чем вы работаете. По моему опыту, инвентарь, купленный вот тут https://tortino.com.ua/product-category/kondyterskyj-inventar/ оправдал себя на все 100%. Особенно порадовали инструменты для работы с сахарной пастой и шоколадом, шпатели кондитерские и трафареты для тортов. Ну и флористика еще, само собой) В общем, это рай для тех, кто так или иначе причастен к приготовлению сладких вкусностей)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dida
Любитель
Любитель


Зарегистрирован: Sep 12, 2017
Сообщения: 260

СообщениеДобавлено: Пн Dec 17, 2018 11:56 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот еще один довольно простой рецептик как приготовить рождественский фруктовый кекс https://cookorama.net/ru/keksy-i-maffiny/christmas-fruit-cake-rozhdestvenskij-fruktovyj-keks.html

Ингредиенты
чернослив копченый
350 г.
изюм светлый
200 г.
изюм темный
200 г.
Масло сливочное
200 г.
ром
100 г.
цукор
200 г.
апельсины
2 шт.
специи (корица,гвоздика,душистый перец,мускатный орех)
7 г.
какао темне
20 г.
яйця курячі
3 шт.
борошно пшеничне
150 г.
миндаль
75 г.
сода харчова
5 г.
розпушувач тіста
5 г.
мед
200 г.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Харьков Форум -> Кулинария и рецепты Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах

Школа азарта:   Американская рулетка)   Карточные игры) Фокусы)   Пасьянс) Гадания)   Бильярд) Домино)   Кости) Нарды)   Шашки)

Интим:  Интим)   Услуги) Камасутра)   30 лучших поз) Справочник по интимным товарам)   Полезно знать всем)  
 :: О нас   :: Правила   :: Реклама у нас   :: Добавить сайт   :: Вакансии   :: Каталог сайтов                  [ наверх ]          


2005-2017 © ИП "ГороD", Все права на материалы, находящиеся на сайте gorod.kharkov.ua , охраняются в соответствии с законодательством Украины. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на gorod.kharkov.ua обязательна.
Информация:
Примечание: мы не несем ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. Перед размещением информации ознакомтесь с правилами портала.

«Харьков 2005-2016»