Цыпленок с помидорами

60 г растительного масла, 1 бройлерный цыпленок, разрезанный на куски, 1 средняя луковица, мелко нарезанную, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного, 1 средний болгарский зеленый перец, мелко нарезанный, соль и перец по вкусу, 0,5 лаврового листа, 450 г помидоров, 2 столовые ложки сухого белого вина, петрушка.

Вылить масло в кастрюлю. Разрезать крупные куски цыпленка пополам, положить их в кастрюлю и несколько раз перевернуть, чтобы они были полностью политы маслом. Мелкие кусочки положить в центр и окружить их более крупными кусками. Посыпать цыпленка луком и чесноком. Печь на полной мощности 5-6 минут.
Смешать зеленый перец, соль, перец, лавровый лист помидоры и вино. Размешать вилкой и размять помидоры в мелкую кашицу, выложить полученную смесь на цыпленка. Печь, накрыв, на полной мощности 24-31 минуту, пока цыпленок не будет мягким.
Посыпать петрушкой и подавать вместе с отварными спагетти.