Овощной суп с беконом

3 ломтя сырого бекона, порезанного на кусочки, 30 г мелко нарезанного лука, 125 г мелко нарезанного сельдерея, 125 г тонко порезанной моркови, 125 г картофеля, порезанного кубиками по 0,5 см, 35 г муки, 1,3 л смеси овощных соков или томатного сока, 240 мл воды, 0,5 чайной ложки сухих листьев чабреца, 1 раскрошенный кубик или 1 пакетик быстрорастворимого говяжьего бульона, соль, перец, 1 банка (250 г) консервированного горошка без сока.

Положить бекон и лук в глубокую жаропрочную неметаллическую кастрюлю объемом 3 л. Нагреть, накрыв бумажным полотенцем, на полной мощности 2-3 минуты. Изредка помешивать. Добавить сельдерей, морковь, картофель и 50 г воды. Нагревать, накрыв полотенцем, на полной мощности 9-11 минут, изредка помешивая. Смешать с мукой. Постепенно вливать овощной сок и воду, положить чабрец, бульонный кубик, соль и перец по вкусу. Нагревать, закрыв полотенцем, на полной мощности 9-11 минут, изредка помешивая. Добавить горошек и нагревать, не накрывая, на полной мощности еще 4-6 минут, чтобы суп закипел и горошек стал горячим.
Оставить суп на 2-3 минуты перед подачей на стол.
Чтобы суп стал ароматнее, его можно готовить в режиме "ПОДОГРЕВ", нагревая сначала 6-12 минут, затем 7-10 минут.